ORODORIENTHE – We provide quality

Orodorienthe snc – Via Regia 42 – 35010 Vigonza (PD) – P.IVA 04582110286 – mail: orodorienthe@gmail.com – Lunedì 15.00-19.00 — Martedì-Sabato 9.00-12.00 – 15.00-19.00

CHILI E PEPERONCINI

PEPE DELLA CAYENNA – MESSICO – MACINATO

Pepe o peperoncino originario del Sud America e particolarmente usato in Messico. Ideale su tutti i piatti, In campo terapautico viene usato per dolori reumatici.
Scala gradi piccante 1-10: gradi 8.

EURO 6,90 X 100 GRAMMI

 

 

pepe cayenna mess_s

 

 

 

 

 


PIMENTON DE LA VERA – SPAGNA – PICCANTE – MACINATO
Il Pimenton de la Vera è il tipico peperoncino della Spagna, in questa versione viene affumicato con legno di quercia. Usato per la famosa produzione del “Chorizo” (salame spagnolo).
Ideale con i primi o con la carne di maiale.

EURO 6,90 X 100 GRAMMI

 

pimenton de la vera spagna_s

 

 

 

 

 


FILI D’ANGELO (fili del chili)
I fili d’angelo sono dei peperoncini medio-piccanti tagliati sottilissimi. La loro origine risale ai primi Imperatori Cinesi. Sono utilizzati per decorare i piatti o arrotolati e fritti, da provare a crudo con la pizza o nelle insalate.

 

EURO 9,90 X 100 GRAMMI

 

 

fili d'angelo_s

 

 

 

 

 


PAPRICA – UNGHERIA – DOLCE – MACINATO

Componente fondamentale per la preparazione del Gulash, la paprica è una spezia largamente usata in cucina. Fu importata in Europa dagli Ungheresi, viene abbinata alla carne, ai formaggi, al pomodoro, alla panna, alle verdure in genere.

 

EURO 7,90 X 100 GRAMMI

 

 

paprica dolce ungh_s

 

 

 

 

 


NIORA PAPRICA – SPAGNA – FRANTUMATO

Peperoncino tipico Spagnolo con un grado di piaccantezza basso. Con il suo sapore delicato e dolce viene usato nella Paella, con i frutti di mare, pesce e verdure alla griglia, carni bianche. In Spagna viene utilizzato per la composizione di salumi e salsicce.

 

EURO 6,90 X 100 GRAMMI

 

 

 


CHILI CHIPOTLE ROSSO JALAPENO – USA – MACINATO

Peperoncino affumicato usato nella cucina tipica Messicana. Si usa a crudo su piatti di carne, pesce, verdure. Può essere usato anche per comporre salumi, formaggi e salsicce.
Scala gradi piccante 1-10: grado 5.

EURO 9,90 X 100 GRAMMI

 

chili chipotle rosso usa_s_1

 

 

 

 

 


CHILI GUAJIILLO – USA – MACINATO

Peperoncino Cileno ampiamente usato nella cucina Messicana. Con il suo sapore, dolce e piccante, è ideale per le marinature di carne e pesce. Usato anche per creare salse da accompagnamento ai vari piatti. In Messico viene usato per la preparazione della salsa da accompagnare le “Tamales”.
Scala gradi piccante 1-10: grado 4.

EURO 9,90 X 100 GRAMMI

 

chili guajillo usa_s_1

 

 

 

 

 


CHILI HABANERO – RED SAVINA – MACINATO

Tipico peperoncino proveniente dalla penisola dello Yucatan. La varietà Red Savina ha una piccantezza decisa e calda. Da usare, con moderazione, in tutti i tipi di piatti.
Scala gradi piccante 1-10: grado 10.

EURO 19,90 X 100 GRAMMI

 

chili habanero usa_s_1

 

 

 

 

 


 

CHILI AD ANELLI

Peperoncini tagliati ad anelli con un grado di piccantezza medio. Si usano per decorare i piatti, sulle pizze o insalate.

 

EURO 9,90 X 100 GRAMMI

 

 


CHILI INTERI – 3-7 CM

Peperoncini Messicani interi da usare con ogni tipo di piatto o per aromatizzare oli ed aceti. Piccantezza media.

 

EURO 7,90 X 100 GRAMMI

 


 

CHILI BIH JOLOKIA – MACINATO

Noto con i nomi di “peperoncino serpente, peperoncino velenoso, peperoncino rè cobra o ghost chili”, è il secondo peperoncino più piccante al mondo. Raccomandiamo un uso moderato e molta cautela nel maneggiarlo. TENERE LONTANO DALLA PORTATA DEI BAMBINI. Grado di piccantezza elevato, Scala Scoville: 800.000 .

BUSTINA PROVA EURO 5,00

 

 


 

CHILI HABANERO + HABANERO AFFUMICATO – MACINATO

Tipico peperoncino proveniente dalla penisola dello Yucatan. La varietà Red Savina ha una piccantezza decisa e calda. Da usare, con moderazione, in tutti i tipi di piatti. Questo chili è composto da due varietà di Habanero di cui una affumicata.
Scala gradi piccante 1-10: grado 9.

 

N/D

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