CURIOSITÀ SUL MONDO DEL TÈ

Benvenuti nella sezione dedicata alle curiosità sul mondo del tè. Potete avere consigli sulla preparazione di una tazza di tè, come scegliere l’acqua, quali caratteristiche ha un determinato tè, etc. Cliccate sui link per leggere la rispettiva pagina. Buona lettura   COME PREPARARE UN TÈ FREDDO LA SCELTA DELL’ACQUA PER UN PERFETTO TÈ SEMPLICI REGOLE Read more about CURIOSITÀ SUL MONDO DEL TÈ[…]

Kukicha e Bancha … chiarire per capire

Una giornata qualsiasi nel nostro negozio: “Buongiorno” -“Buongiorno, prego” “Avete il Kukicha, il tè dei tre anni?” -“Come, scusi?” “Scusate, non so se l’ho pronunciato nel modo corretto, il Kukicha il tè dei tre anni, quello tostato…” -“Mi scusi signor/a, ma non esiste nessun Kukicha il tè dei tre anni, intende forse il Bancha?” “No, Read more about Kukicha e Bancha … chiarire per capire[…]

Tè Bancha

Buongiorno a tutte/i voi Bancha è il tè comune in Giappone, come il Gunpowder lo è per la Cina. Viene raccolto dalla stessa pianta che produce il Sencha, solo che la raccolta viene effettuata a fine stagione. Con questo modo particolare di lavorazione e di raccolta, questo tè risulta con un contenuto di teina molto Read more about Tè Bancha[…]