CUCINA CREOLA E CUCINA CAJUN, LA STORIA DI UNA PERFETTA INTEGRAZIONE RAZZIALE

—– Buongiorno a tutte/i voi un tema molto attuale e di cui si scrive molto nei giornali è l’integrazione razziale. Integrazione non sempre voluta e non sempre accettata, a volte discriminata, a volte oggetto di voti politici. Ma, siamo proprio sicuri, che l’integrazione razziale sia un fattore negativo? Provo, oggi, a parlarvi della storia (cioè Read more about CUCINA CREOLA E CUCINA CAJUN, LA STORIA DI UNA PERFETTA INTEGRAZIONE RAZZIALE[…]

LE NOSTRE RICETTE

PER VISUALIZZARE LE RICETTE CLICCATE SUI RISPETTIVI LINK —– SCARICA E LEGGI IL NOSTRO RICETTARIO IN PDF. BEN 76 PAGINE DI RICETTE CON LE NOSTRE SPEZIE. FAVOLOSO !!! — SPIEDINI DI CAPESANTE ALLO ZAFFERANO INDIANO —– IL PAN D’EPICES DI EVA —– RISOTTO AL TÈ MATCHA CON CIALDA DI PARMIGIANO E PEPE DI PENJA —– Read more about LE NOSTRE RICETTE[…]

Jambalaya ovvero carne di cavallo in umido con riso e verdure

Buongiorno a tutte/i voi iniziamo oggi una serie di post dedicati alla cucina internazionale con delle ricette che prevedono l’uso delle nostre spezie. Si tratta di ricette “adattate” ai gusti Italiani e alla facilità di reperire i vari ingredienti. La ricetta di oggi è la “Jambalaya”, un piatto tipico creolo della Louisiana abbastanza simile alla Read more about Jambalaya ovvero carne di cavallo in umido con riso e verdure[…]