PEPE DI CUBEBA

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Descrizione

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Origine: Giava

Descrizione: Pepe Cubeba

Da usare: per carne, pesce, verdure.

Ingredienti: Pepe Cubeba.

Allergeni: nd

Uso: Il pepe Cubeba o Cubebe viene coltivato a Giava o Sumatra. Il suo odore è gradevole e aromatico, mentre il suo sapore è pungente leggermente amaro. Viene descritto come simile al Pimento (pepe Jamaica) e per questo viene usato anche nei dolci. Ai giorni nostri è un pepe poco usato, noi lo consigliamo per le marinature di carne o da macinare sul momento.

Valori Nutrizionali per 100 grammi ( valori medi )

Valore energetico nd Kcal / nd Kj

Carboidrati nd grammi

Zuccheri nd grammi

Proteine nd grammi

Grassi nd grammi

Sale nd grammi

Informazioni aggiuntive

Peso100 g
Peso

70 grammi, 250 grammi

Recensioni

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