Descrizione

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Origine: Laos

Descrizione: La Galanga o galgant è un rizoma simile allo zenzero con una nota piccante dal gusto di limone. Conosciuto fin dal Medioevo veniva chiamato “zenzero dolce”

Da usare: In cucina viene usato a crudo su verdure cotte, pere e cioccolato o con i crostacei.

Ingredienti: galanga

Valori Nutrizionali per 100 grammi ( valori medi )

Valore energetico 70 Kcal / nd Kj

Carboidrati 15,00 grammi

Zuccheri 2,00 grammi

Proteine 1,00 grammi

Grassi 1,00 grammi

Contiene Vitamina C, Magnesio, Potassio.