Descrizione
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Origine: Europea
Descrizione: Il Cerfoglio è una pianta importata dai Romani dalla Russia meridionale e Caucaso. Si utilizza in sostituzione del prezzemolo per il suo gusto più delicato.
Da usare: Usato nella cucina Francese per insaporire omelette, zuppe, insalate. Particolarmente indicato sulle uova.
Ingredienti: cerfoglio
Valori Nutrizionali per 100 grammi ( valori medi )
Valore energetico 237 Kcal / nd Kj
Carboidrati 49,00 grammi
Zuccheri n/d
Proteine 23,00 grammi
Grassi 3,90 grammi
Contiene Vitamina C, Calcio, Ferro, Magnesio.
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