Descrizione

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Origine: Europea

Descrizione: Il Kummel non è da confondere con il cumino che presenta frutti simili ma dal gusto completamente diverso.

Da usare: Sapore pungente simile all’anice viene usato per aromatizzare il pane o in particolari liquori. Si accompagna con carni in umido o con formaggi freschi o medio stagionati. Altri nomi: Carvi, cumino tedesco, cumino dei prati.

Ingredienti: kummel

Valori Nutrizionali per 100 grammi ( valori medi )

Valore energetico 333 Kcal / nd Kj

Carboidrati 49,00 grammi

Zuccheri n/d

Proteine 19,70 grammi

Grassi 14,50 grammi

Contiene Vitamine del gruppo B, Vit C, Calcio, Ferro, Magnesio, Fosforo.