Descrizione

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Origine: Europea

Descrizione: Il nome deriva sicuramente “dagli orsi”, i quali ne fanno uso dopo il periodo di letargo per depurarsi. Ha proprietà depurative, antisettiche, antiasmatiche, ipotensive, diuretiche, vasodilatatrice, febbrifugo.

Da usare: Largamente usata in cucina ed in tutti i piatti.

Ingredienti: Aglio orsino

Valori Nutrizionali per 100 grammi ( valori medi )

Valore energetico 53 Kcal / 221 Kj

Carboidrati 1 grammi

Zuccheri n/d

Proteine 8,4 grammi

Grassi 0,8 grammi

Contiene Vitamine del gruppo B, Vit. A, Vit. C, Ferro, Calcio, Potassio, Fosforo, Magnesio.