CHURRASCO

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Description

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Origine: Sud America

Descrizione: Miscela di spezie

Da usare: per carne e pesce.

Ingredienti: peperoncino, paprica affumicata, prezzemolo, coriandolo, cipolla, cumino, SENAPE, aglio, pepe, pimento, timo, maggiorana, levistico, origano, basilico, dragoncello, sale, zucchero di canna.

Allergeni: Può contenere tracce di sedano.

Peso: 20 gr, 100 gr, 250 gr

Ricetta: Lonza di maiale al forno. Fatevi tagliare dal vostro macellaio una lonza di maiale in modo da aprirla e formare un foglio che verrà poi arrotolato tipo porchetta. Preparate il condimento unendo la miscela di spezie all’olio evo e al succo di un limone. A piacere potete mettere dell’aglio a fettine. Spalmate il composto sul foglio di carne e arrotolatelo, legatelo con dello spago da cucina. Mettete la carne in una pirofila unta d’olio e infornate a 180 gradi per circa un ora. Ricordate che occorre circa un ora di cottura per ogni kilo di carne oppure se avete un termometro la temperatura al cuore deve essere di 60/65 gradi.

Valori Nutrizionali per 100 grammi ( valori medi )

Valore energetico 256 Kcal / 1072 Kj

Carboidrati 31,90 grammi

Zuccheri 25,20 grammi

Proteine nd grammi

Grassi 8,70 grammi

Sale 23,00 grammi

Additional information

Weight 100 g
Peso

1 kilogram, 500 grams, 250 grams, 100 grams, 50 grams, 20 grams

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