CAFFÈ MONORIGINE – SINGLE ORIGIN COFFEE

 

Al momento dell’acquisto indicare se i caffè devono essere in grani o macinati per moka o macchina espresso. La macinatura è gratuita.

At the time of purchase whether the coffee beans or ground must be for mocha or espresso machine. The grinding is free.

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IL CAFFÈ VIENE FORNITO IN GRANI

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COFFEE IS PROVIDED IN BEANS

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F 48 PANAMA “VOLCAN BARU”
Coltivato nella regione chiamata “la valle dei fiori e della primavera eterna” questo caffè cresce in condizioni climatiche ottimali. Panama rappresenta solo lo 0,2% della produzione mondiale di caffè, ma la sua qualità si pone ai massimi livelli. Un caffè medio leggero dal gusto floreale con note dolci. Da provare senza zucchero e latte per una sensazione straordinaria.

Grown in the region called the valley of flowers and eternal springthis coffee is grown under optimal climatic conditions. Panama represents only 0.2% of world coffee production, but its quality is at the highest level. A medium light coffee with a floral taste with sweet notes. Try it without sugar and milk for an extraordinary feeling.

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F 14 COLOMBIA SUPREMO “LA CEIBA”
Un caffè che vi sorprenderà per il suo equilibrio e per l’aroma fruttato e corposo.  Il nome deriva da un tipo di palma dalle grandi foglie che viene piantata sulle piantagioni per fornire la necessaria ombra alle piante del caffè.

A cafe that will surprise you for its balance and the fruity and full-bodied aroma. The name comes from a type of palm leaves large that is planted on plantations to provide the necessary shade for the coffee plants.

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F 31 GUATEMALA ANTIGUA “TERRA ROSSA”
Questo caffè proviene dalla regione dell’Antigua, la più famosa per le sue rinomate piantagioni. Il suo aroma è complesso, fine e fruttato con note floreali.  Il gusto pieno e corposo dura a lungo.

This coffee comes from the region of Antigua, the most famous for its renowned plantations. Its aroma is complex, fine and fruity with floral notes. The full-bodied taste and long lasting.

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F 47 NICARAGUA “MAGAROGYPE GIANTS”
Il Nicaragua è tra i primi produttori al mondo di caffè di alta qualità. Questo Maragogype è una novità assoluta, l’aroma pungente e cremoso vi stupirà. Le piante crescono in un terreno vulcanico, in zone poco accessibili e con una produzione inferiore rispetto ad altre varietà. Viene venduto quasi esclusivamente per il mercato Americano e Giapponese.

Nicaragua is among the top producers of high quality coffee. Maragogype This is an absolute novelty, the pungent, creamy flavor will amaze you. The plants grow in volcanic soil, in inaccessible areas and with a lower production compared to other varieties. It is sold almost exclusively for the American and Japanese market.

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F 42 CUBA “TURQUINO”
Il miglior caffè cubano, lavorato artigianalmente da cooperative gestite dallo Stato. Il profumo ed il gusto ricordano il carattere dei famosi sigari cubani. Gusto equilibrato e speziato che dura a lungo. Un caffè che vi sorprenderà.

The best Cuban coffee, handcrafted by cooperatives managed by the state. The aroma and taste reminiscent of the character of the famous Cuban cigars. balanced and spicy taste that lasts long. A cafe that will surprise you.

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F 16 COSTA RICA “TARRAZU”
Considerato uno dei migliori caffè al mondo per il suo gusto armonico e delicato.  Viene lavorato e tostato manualmente nella regione Tarrazu, a sud della capitale San Josè. Un caffè da veri intenditori.

Considered one of the best coffee in the world for its harmonious and delicate taste. It is manually processed and roasted in Tarrazú region, south of the capital San Jose. Coffee connoisseurs.

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F 4 ETIOPIA “SIDAMO”
L’Etiopia è considerata la culla del caffè, ancora oggi viene coltivato in piccole aziende contadine. E’ il paese esportatore della varietà Arabica più importante al mondo. Il caffè che si ottiene è un insieme di gusti e sapori. Forte aroma, gusto pieno di cioccolato con note floreali di retrogusto. Un caffè ricco e unico.

Ethiopia is considered the birthplace of coffee, yet today is cultivated in small peasant farms. It ‘s the most important exporting country of the Arabica variety in the world. The coffee you get is a set of tastes and flavors. Strong aroma, full flavor of chocolate with floral notes of aftertaste. A rich and unique coffee.

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F 39 INDONESIA SUMATRA “TOBA”
Le piantagioni di questo eccezionale caffè si trovano ai bordi del lago Toba in Indonesia. Piccole aziende agricole lavorano manualmente i chicchi per ottenere il massimo dell’aroma. Il sapore è pieno, floreale, speziato con un retrogusto di cioccolato fondente.

The plantations of this exceptional cafes are located at the edge of Lake Toba in Indonesia. Small farms manually work the beans for maximum aroma. The flavor is full, floral, spicy with a dark chocolate aftertaste.

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F 36 INDIA MONSOONED “MALABAR”
Questo caffè proviene dalla regione Malabar posta a Sud dell’India. Il nome è dato dalla particolare lavorazione chiamata “monsooning”, i chicchi dopo essere stati essiccati vengono confezionati in sacchi di juta ed esposti ai venti del monsone. Il processo dura da otto a dieci settimane, poi viene tostato. E’ un caffè con un forte aroma dal retrogusto di erbe.

This coffee comes from the Malabar region located in South India. The name is given by the particular call processing monsooning”, the beans are dried after being packed in jute bags and exposed to the winds of the monsoon. The process takes eight to ten weeks, then is roasted. It a coffee with a strong aroma from the aftertaste of herbs.

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F 7 AUSTRALIA SKYBURY

L’azienda produttrice di questo meraviglioso caffè è a conduzione familiare. Caffè corposo con toni profondi di cioccolato e caramello. Una arabica di altissima qualità e a produzione limitata.

The manufacturer of this wonderful coffee is family-run. full-bodied coffee with deep tones of chocolate and caramel. The highest quality arabica and limited production.

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F 9 BOLIVIA SANTA CRUZ

Questo caffè è coltivato nella regione di Santa Cruz in Bolivia. L’altitudine delle piantagioni e le frequenti pioggie rendono questa arabica un prodotto di alta qualità. Il caffè è medio corposo con sentori di frutta e cioccolato che aumentano di intensità quando si raffredda. Un caffè da veri intenditori.

This coffee is grown in the region of Santa Cruz in Bolivia. The altitude of the plantations and the frequent rains make this arabica a high quality product. The medium is full-bodied coffee with hints of fruit and chocolate that increase in intensity as it cools.

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F 10 BRASILE SANTOS

Questo caffè prende il nome dal porto di partenza, una arabica chiamata “Bourbon” con corposità media e sentori complessi di frutta. La sua bassa acidità lo rende gradevole in ogni momento della giornata.

This coffee takes its name from the port of departure, a arabica called Bourbon” with medium body and complex fruit flavors. Its low acidity makes it pleasant at all times of the day.

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F 35 HONDURAS SAN JUANCITO

Arabica di varietà “Bourbon” come quella Brasiliana. Il caffè è corposo con note dolci e delicate, un caffè poco acido da gustare dopo pasto.

Arabica of “Bourbon” varieties like the Brazilian. The coffee is full-bodied with sweet and delicate notes, slightly acid coffee can be enjoyed after a meal.

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F 40 YEMEN MOCHA MATTARI

Lo Yemen è uno dei pochi paesi che coltivano il caffè naturalmente senza l’uso di prodotti chimici. Caffè con media acidità con note complesse che variano, a seconda della stagione, dai frutti alle spezie. Il retrogusto è un complesso di sentori, cioccolato e vino, cannella e peperoncino, muschio e terra. La denominazione Mattari indica che il caffè è forte con un retrogusto di cioccolato.

Yemen is one of the few countries that grow coffee naturally without the use of chemicals. Coffee with medium acidity with complex notes ranging, depending on the season, from the fruits to spices. The aftertaste is a complex of flavors, chocolate and wine, cinnamon and pepper, moss and earth. The Mattari designation indicates that the coffee is strong with a chocolate aftertaste.

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F 41 KENYA BLUE MOUNTAIN

Le piante Blue Mountain furono importate dalla Jamaica nel 1913. La coltivazione è sostanzialmente uguale a quella della Jamaica, ed il caffè è di ottima qualità. Acidità vivace, sentori di erbe, nocciola e ribes, sapore leggermente dolce. Un caffè straordinario che sicuramente piacerà agli amanti di questa bevanda.

The Blue Mountain plants were imported from Jamaica in 1913. Cultivation is substantially equal to that of Jamaica, and the coffee is of excellent quality. lively acidity, hints of herbs, currants and nutty, slightly sweet flavor. An extraordinary coffee that surely will appeal to lovers of this drink.

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F 49 PAPUA NEW GUINEA

La coltivazione del caffè inizia con l’importazione delle piante nel 1937 dalla Jamaica (varietà Blue Mountain), di cui ne conserva ancora i caratteri principali. Le piantagioni, di piccole dimensioni e ben curate, producono un caffè leggermente meno corposo di un Blue Mountain. Ha un buon sapore, particolarmente esotico e fruttato.

The cultivation of coffee starts with the import of the plants in 1937 from Jamaica (varieties Blue Mountain), of which it still retains the main characters. The plantations, small and well-maintained, producing a slightly less full-bodied coffee with a Blue Mountain. It tastes good, particularly exotic and fruity.

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F 53 VIETNAM ARABICA BLEND

Il Vietnam è il secondo produttore di caffè, dopo il Brasile. La maggior parte del caffè prodotto in Vietnam è della varietà Robusta, anche se negli ultimi anni si è vista una notevole crescita della varietà Arabica. Questo Blend rappresenta le migliori varietà di Arabica prodotte in questo paese. Un caffè ben bilanciato, aromatico al punto giusto con un retrogusto speziato e floreale. Una eccellente novità da provare.

Vietnam is the second largest coffee producer after Brazil. Most of the coffee produced in Vietnam is of the Robusta variety, although in recent years has seen a remarkable growth of the Arabica variety. This Blend is the best varieties of Arabica coffee produced in this country. A well-balanced coffee aroma at the right point with a spicy aftertaste and floral. An excellent new to try.

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CF18 KOPI LUWAK

Il caffè più discusso e più costoso al Mondo. Proveniente dall’isola di Java in Indonesia, questo caffè deve la sua fama alla particolare lavorazione. Infatti le bacche vengono ingerite dallo “zibetto delle palme” e successivamente espulse. In questo modo gli enzimi dello zibetto eliminano parte del gusto amaro.

The most talked about and most expensive coffee in the world. From the island of Java in Indonesia, this cafe owes its fame to the special process. In fact, the berries are ingested by the palm civetand later expelled. In this way the enzymes of civet eliminate the bitter taste.

 

PREZZO su RICHIESTA /PRICE ON REQUEST

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