Novità 2016: aglio nero

aglio-neroBuongiorno a tutte/i voi

Sono numerose le novità che abbiamo inserito nel nostro catalogo ed iniziamo con un articolo che molti di voi non conosceranno: l’aglio nero.

L’aglio nero è nato in Corea nel 2004 e, recentemente, è arrivato in Europa. Si tratta di aglio comune che viene lasciato fermentare ed ossidare senza l’aggiunta di lieviti o muffe, per un periodo di circa 70 giorni. Durante questo periodo l’aglio assume il colore scuro e diventa morbido. Si usa come l’aglio normale ma non presenta gli effetti collaterali dell’aglio stesso, alito cattivo e odore pungente. Infatti l’aglio nero non ha un odore particolare ed ha un sapore dolce. Molte persone riferiscono retrogusti di liquirizia, aceto balsamico o salsa di soia. I benefici dell’aglio nero sono superiori alla varietà bianca, recenti studi hanno dimostrato che:

Contiene più antiossidanti della versione bianca

È più efficace nella riduzione delle masse tumorali

Il calcio è superiore di ben 7 volte

Contiene il doppio del fosforo, utile per l’assorbimento del calcio

Riduce il rischio di patologie cardiovascolari

È utile nel trattamento della psoriasi

Il nostro aglio nero proviene dalla Corea ed è in vendita al prezzo di Euro 4,90 per 100 grammi.

Disponibile anche per la vendita all’ingrosso.

Per informazioni o per acquistare inviate una mail a : orodorienthe@gmail.com

 

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