Contenitore per le spezie – Masala Dabba

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Il Masala Dabba (Masala=miscela (di spezie), Dabba=contenitore) o contenitore per le spezie è un accessorio della cucina tradizionale Indiana. Il suo scopo è quello di portare in tavola le spezie in modo che ogni commensale possa utilizzarle per aromatizzare il proprio piatto. Il Masala Dabba che vi proponiamo può essere utilizzato anche per altri usi, ad esempio come contenitore per le salse in una buorguignonne o come centro tavola per olive e sottaceti.

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Il nostro Masala Dabba si compone da:

1 vassoio di forma pentagonale in legno di colore nero opaco

5 ciotole in ceramica finemente decorate

5 cucchiaini in legno

 

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